החומרים הדרושים:

1 ק"ג קמח רגיל

2 שקיות אבקת אפיה

2 חבילות מרגרינה

1 כף מלח

1 כף סוכר

1 כפית כמון (לא חייבים)

¼ כוס שמן

2 כפות חומץ

מים פושרים לפי הצורך

אופן ההכנה:

• שמים את כל החומרים היבשים בקערה ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים.

• לשים הכול לבצק אחיד (מוסיפים מים פושרים וממשיכים ללוש עד שהבצק רך ונעים למגע ואינו נדבק לידיים).

• בעזרת הידיים חותכים חתיכות קטנות של בצק ומגלגלים אותן לרצועה ארוכה.

• סוגרים את הרצועה לעיגול ומהדקים היטב.

• כשמסיימים להכין את כל העיגולים מורחים כל עיגול בביצה טרופה בעזרת מברשת.

• מסדרים את העוגיות בתבנית אפיה וזורים למעלה שומשום.

• אופים בחום בינוני 180 מעלות כ-20 דקות.

בתיאבון!