|
מתכוני סלטים לילדים
|
סלט חומוס
|
 |
סלט חומוס
|
|
החומרים הדרושים (ל-8 מנות): 2 קופסאות חומוס גרגרים בשימורים מיץ מלימון אחד 2 שיני שום ½ כוס טחינה גולמית 5 כפות שמן זית מלח פטרוזיליה פפריקה מתוקה
אופן ההכנה: מסננים את גרגרי החומוס מהמים. מועכים את הגרגרים במעבד מזון או בעזרת מזלג.
לתוך העיסה מוסיפים את הטחינה הגולמית מערבבים ומוסיפים מים לפי הצורך.
סוחטים לימון ומוסיפים לתערובת.
מוסיפים מלח ושום כתוש ממשיכים לערבב עד שהעיסה חלקה.
אם העיסה דלילה מידי מוסיפים עוד טחינה גולמית. אם העיסה סמיכה מידי מדללים אותה במים עד לסמיכות הרצויה.
לפני ההגשה מקשטים עם שמן זית פפריקה ופטרוזיליה קצוצה.
בתיאבון !
|
|
|
|
|
|
|