מתכוני חגים לילדים
שבקיה - חנוכה

החומרים הדרושים:

1 ק"ג קמח

1 חבילה מרגרינה מומסת

1 כף אבקת אפיה

1 כף חומץ

2 כוסות מים פושרים

שמן צמחי לטיגון עמוק

החומרים הדרושים לסירופ:

1 ק"ג סוכר

4 כוסות מים

מיץ מלימון שלם

לקישוט: שומשום

אופן ההכנה:

·       בקערה גדולה מערבבים את הקמח, המרגרינה, החומץ והמים לעיסה אחידה. מוסיפים את אבקת האפיה ולשים לבצק אחיד. מניחים בצד לעשר דקות.

·       מחלקים את הבצק לארבעה חלקים. מרדדים כל חלק לעלה דק ומגלגלים אותו לרולדה.

·       חותכים כל רולדה לחתיכות ברוחב 1 ס"מ ומרדדים כל חתיכה לעלה עגול קטן.

·       חורצים כל עלה עגול בארבעה חריצים מקבילים לאורך קוטרו.

·       מחממים שמן לטיגון בסיר, אוחזים כל עלה עגול בין כל האצבעות של כף היד – פעם מעל האצבע ופעם מתחת לאצבע שלידה ולבסוף את הקצה האחרון מעל לכל האצבעות.

·       מחליקים בזהירות את הבצק אל השמן הרותח ומטגנים כמה שניות עד שהשבאקיה מוכנה.

·       מערבבים את כל חומרי הסירופ בסיר ומחממים.

·       בעזרת כף מחוררת או מלקחיים מוציאים את השבאקיה מתוך השמן ומעבירים לטבילה בסירופ החם.

·       מוציאים מהסירופ ומפזרים שומשום למי שרוצה ומקררים.

בתיאבון !

 
 

מבשלים עם תמי, סדנאות בישול לילדים ולמבוגרים.  סדנת בישול לילדים, הפקות ואירועי קונספט, חגיגת מצווה, סדנאות ואירועים לגיל הזהב, קידום מכירות, ילדים מבשלים, סדנה לילדים, אטרקציות לילדים, סדנאות אפייה, סדנת בישול, חוג בישול, סדנאות בקניונים, מתכונים