פסטיבל מסיק ושמן זית 2010 בקניון קרית אונו
תמונה קודמת > |  
כל התמונות

מתכון לכבישת זיתים
- בוחרים את הזיתים המובחרים שאין בהם כל פגם.
- חורצים בעזרת סכין או "דופקים" את כל הזיתים.
- משרים את הזיתים במשך שבוע ימים במים. כל יום מחליפים את המים וחשוב לוודא שהזיתים לא באים במגע עם אוויר.
- מכינים תמיסה של מים ומלח (יחס של 1:10 לטובת המים), מעט מיץ לימון ומעט חומץ ומערבבים היטב.
- מכינים עלי דפנה, ענף רוזמרין, מעט טימין, פלפל שאטה חריף מיובש, שיני שום כתושות, זרעי פלפל אנגלי, פרוסות לימון טרי, מיץ לימון סחוט טרי, וחומץ רגיל או בלסמי
- ממלאים כלי לשימור בזיתים עד לגובה של 10 ס"מ, מעל הזיתים מפזרים את התבלינים ומסיפים עוד שכבות לפי הצורך.
- ממלאים את הכלי בתמיסה שהכנו עד לכיסוי מלא של הזיתים.
- מוסיפים שכבת שמן זית (או אחר) של 1-2 ס"מ.
- מניחים את הכלי במקום מוצל וקריר למשך חודשיים.
בתיאבון !
+ הגדל תמונה
 
חגיגת מצווה
מסיבת רווקות
לגיל הזהב
גלריית תמונות ילדים מבשלים
קטעי וידאו ומצגות
תזונה נבונה לילדים
הומור בריא במטבח
תרומה לקהילה
 

מבשלים עם תמי, סדנאות בישול לילדים ולמבוגרים.  סדנת בישול לילדים, הפקות ואירועי קונספט, חגיגת מצווה, סדנאות ואירועים לגיל הזהב, קידום מכירות, ילדים מבשלים, סדנה לילדים, אטרקציות לילדים, סדנאות אפייה, סדנת בישול, חוג בישול, סדנאות בקניונים, מתכונים