החומרים הדרושים:

500 גרם פסטה

150 גרם זיתים

200 גרם גבינה מלוחה

200 גרם גבינה צהובה

3 ביצים

½ כוס שמיר קצוץ

פירורי לחם

מלח

פלפל

אופן הכנה:

·        מבשלים את הפסטה על פי ההוראות על האריזה.

·        מקצצים את הזיתים והשמיר ומוסיפים לפסטה המבושלת.

·        מגררים את הגבינה המלוחה ומחצית מהגבינה הצהובה ומוסיפים תערובת.

·        מוסיפים את הביצים לתערובת, מתבלים לפי הטעם ומערבבים.

·        משמנים תבנית ומעבירים אליה את התערובת.

·        בקערה קטנה מערבבים את יתרת הגבינה הצהובה עם פירורי לחם ומעט מלח ומפזרים אותם על התערובת בתבנית.

·        מחממים תנור לחום בינוני 180-200 מעלות.

·        אופים כ-15 עד 20 דקות.